Skip to main content

Bízom A Séfben

Nincs kérdés, nincs kívánság, csak bízzon a Séfben!
12.950,- személyenként
Kizárólag teljes asztaltársaságnak rendelhető

 

I Trust The Chef

No questions, no requests, just trust the Chef!
12.950,- per person
Available for the entire table only

Hideg Mediterrán Ízelítők

Cold Mediterranean Starters

Oliva Válogatás

1 500

Selected Olives

Tonhal Tatár Krémsajttal, Cukkinivel

2 500

Tuna Tartare On Cream Cheese And Zucchini

Ibérico válogatás (paleta, salchichón, chorizo, fuet)

4 900

Iberian charcuterie (paleta, salchichón, chorizo, fuet)

Don José Jamón Iberico de Bellota 100%

5 900

Iberian charcuterie (paleta, salchichón, chorizo, fuet)

Sajtválogatás (Maxorata, Manchego, Reypenauer)

4 500

Cheese Selection (Maxorata, Manchego, Reypenauer)

Melitzanosalata - Ciprusi Padlizsánsaláta

1 950

Melitzanosalata - Cyprus Eggplant Salad

Muhammara-Paprikakrém dióval és gránátalmával

1 950

Muhammara- Pepper spread,walnuts and pomegranate

Çılbır- Török tojás fokhagymás, kapros joghurttal

1 950

Çılbır- Turkish eggs with garlic and dill yogurt

Marha Carpaccio Tonhalkrémmel És Dióval, Rukkola Ágyon

2 200

Beef Carpaccio With Tuna Cream And Walnut, Ruccola

Meleg Kóstoló Falatok

Hot Starters From The Mediterranean

Croquetas De Jamón - Sonkás Krokett

1 800

Croquetas De Jamón - Croquettes With Ham

SÜLT PADRÓN PAPRIKA

2 300

Croquetas De Jamón – Croquettes With Ham

Croquetas De Jalapeno - Jalapeno Krokett

1 800

Croquetas De Jalapeno - Croquettes With Jalapeno

VÁLOGATOTT, GRILLEZETT ZÖLDSÉGEK

2 200

Assorted Grilled Vegetables

PARMEZÁNOS SÜLT POLENTA SZARVASGOMBA OLAJJAL

1 600

Fried Polenta With Parmesan And Truffle Oil

PATATAS BRAVAS

1 500

Patatas Bravas

PAN CON TOMATE

1 400

Pan Con Tomate

Gnocchi gorgonzolával, serranóval és dióval

2 400

Gnocchi With Gorgonzola, Serrano Ham And Walnut

Húsételek

Meat Tapas

Grillezett Bárányborda Pisztáciával

4 950

Grilled Lamb Chops With Pistacho

Portói Libamáj

4 500

Goose Liver In Port Wine

Diana Hátszín

5 200

Steak Diana

Hal És Tenger Gyümölcsei

Fish And Seafood

Tonhal Tataki Szezámmagba Forgatva

2 800

Pan-Seared Tuna In Sesame Seed

Kardhal ceviche

2 900

Swordfish ceviche

Csípős, Paradicsomos Feketekagyló

1 900

Mussels In Spicy Tomato Sauce

Chipirones - Sült Bébi-Tintahal

2 750

Chipirones - Deep Fried Calamari

Gambas Al Ajillo - Fokhagymás Tigrisrák

4 200

Gambas Al Ajillo - Prawns With Garlic And Olive Oil

Csípős, Vörösboros Bébi-Polip

3 200

Spicy Baby Polip In Red Wine

Óriás Garnéla Fehérborral És Chilivel

5 200

Giant Prawns In Chili And White Wine

Pulpo a la Gallega - Polip, burgonya, oliva olaj, paprika

5 200

Pulpo a la Gallega - Octopus, potato, red pepper

Magyaros Ízek

Hungarian Flavours

Hortobágyi Húsos Palacsinta

1 900

Hortobágy Meat Crépes

Mini Lángos Sajttal, Tejföllel, Lilahagymával

1 900

Mini "Langosh" With Cheese, Sour Cream And Red Onion

Vörösboros Marhapofa

2 800

Beef Cheek Stew In Red Wine

Desszertek

Desserts

Crema Catalana

2 200

Crema Catalana

Kókuszos Pannacotta Erdei Gyümölcs Öntettel (Vegán)

1 950

Coconut Pannacotta With Forest Fruit Sauce

Epres Tiramisu

2 200

Strawberry Tiramisu

Baszk csokoládés sajttorta eperrel

2 200

Basque chocolate cheesecake with strawberry sauce

Partisan Fagylalt (Gombóc)

700

Partisan Ice Cream (Per Scoop)